[Cẩm Nang] Cách làm gỏi cuốn tôm thịt chấm mắm nêm

Các bạn có thể thấy rằng vào các dịp cuối tuần hoặc những dịp đặc biệt thì các chị em phụ nữ thường sẽ tìm kiếm xem có những món ăn nào độc đáo lạ miệng hay không? Để có thể làm cho gia đình mình. Do đó hôm nay Kakafast sẽ hướng dẫn các chị em cách làm gỏi cuốn tôm thịt chấm mắm nêm đơn giản mà lạ miệng. Hãy tìm hiểu nào.

Xem thêm: Cách làm kim chi hành lá ngon cay nồng đúng điệu Hàn Quốc

                  Cách làm món cá ngừ kho thơm ngon cho bữa cơm gia đình

                  Cách làm kim chi muối xổi ngon giòn đạt chuẩn nên thử ngay

1. Nguyên liệu cho món gỏi cuốn tôm thịt

Dưới đây là nguyên liệu cho 5 người ăn.

Thứ 1: Tôm sú

Bạn nên chọn loại vừa nặng tầm 300g

Thứ 2: Thịt ba chỉ

Thịt thì chỉ cần 300g

Thứ 3: Bún rối

Tầm khoảng 600g

Thứ 4: Dưa leo

Số lượng là 1 quả

Thứ 5: Cà rốt

Số lượng là 1 củ

Thứ 6: Rau sống ăn kèm

Bạn cần khoảng 150g rau thơm, khoảng 200g rau xà lách, kèm theo 100g ngò ri và 150g cải non

Thứ 7: Nguyên liệu làm nước chấm

Để có nguyên liệu thì chúng ta cần 100 ml nước mắm, 300 g thơm, 1 củ tỏi kèm theo 3 trái ớt, đường.

Thứ 8: Chanh

Cần 1 quả

Thứ 9: Gia vị

Bao gồm bột ngọt, đường, mắm, ớt bột và dầu ăn.

Thứ 10: Bánh đa nem

Bạn cần 1 gói tầm 50 cái

2. Sơ chế món gỏi cuốn tôm thịt

Cách sơ chế món gỏi cuốn tôm thịt này gồm các bước :

Bước 1: Tôm sú các bạn rửa sạch rồi hấp chín cho thêm vài hạt muối rồi sau đó để nguội

Bước 2: Đó chính là thịt ba chỉ thì nên rửa sạch sau đó luộc chín tiếp đến là ngâm vào một bát nước lọc để cho thịt có màu trắng bắt mắt.

Bước 3: Dưa leo thì bạn rửa sạch sau đó thì chà sạch mủ 2 đầu , để vỏ , chẻ làm đôi rồi thái lát mỏng dài tầm 5 cm

Bước 4: Cà rốt thì bạn rửa sạch và cạo vỏ rồi tiếp đến là thái chỉ vừa trộn một ít đường rồi vắt kỹ nước để khi ăn sẽ bớt mùi hang.

Bước 5: Rau sống thì các bạn nhặt sạch, rửa  sạch rồi để ráo nước, còn rau xà lách thì các bạn tách lá, cắt nhỏ tiếp đến là ngò rí cắt khúc 3cm để dễ cuốn.

Bước 6: Đó là cách làm mắm nêm để có thể chấm bánh cuốn

• Rau thơm: rửa sạch bạn cắt nhỏ rồi trọn với 2 thìa đường để trong 10 phút để cho rau thơm ra nước
• Chanh: Bạn vắt lấy nước cốt
• Tỏi, ớt: Các bạn rửa sạch rồi cho vào giã hoặc dùng cối xay sinh tố xay. Tiếp đến lấy ra cho vào bát rồi bỏ 1 thìa đường vào.
• Tiếp đến thì bạn cho thơm đã ngâm đường cùng 100ml nước mắm, kèm theo ½ thìa bột ngọt bạn có thể gia giảm để sao cho vừa miệng với gia đình bạn.
• Sau đó thì bạn cho vào 2 thìa dầu ăn vào chào, đun cho nóng già và tắt bếp cho vào ½ thìa ớt tiếp đến thì bạn đổ hỗn hợp này vào bát mắm nêm vừa chế xong. Vậy là chúng ta đã có bát mắm nêm ngon đúng điệu.

3. Cách làm gỏi cuốn tôm thịt chấm mắm nêm

Bước 1: Đầu tiên thì tôm chúng ta bóc vỏ rút đường chỉ đen ở phần sống lưng của tôm đi còn nếu tôm to thì bạn nên chẻ làm đôi.

Bước 2: Bạn sẽ thái thịt ba chỉ thành từng thớ thịt ngang

Bước 3: Bạn dùng một đĩa lớn để có thể bày bún, thịt tôm và dưa leo cùng cà rốt, rau sống ăn kèm vào trong đĩa. Bạn có thể sắp xếp như thế nào là tùy ở bàn ăn của bạn có thể gắp từng cái ra đĩa cũng được

Bước 4: Cho bánh đa vào một đĩa riêng, chia nước chấm vào từng bát nhỏ chia cho từng người một.

Bước 5: Ok giờ thì cả gia đình bạn đã có thể ngồi thưởng thức món gỏi cuốn tôm thịt ngon tuyệt vời rồi đó.

4. Một số chú ý để thưởng thức món ăn ngon hơn

Thứ 1: Bạn cần chú ý cách bày biện để tăng tính hấp dẫn của món ăn

Thứ 2: Nên chọn tôm và thịt tươi ngon

Thứ 3: Cách pha chế mắm nêm làm sao cho nó dậy mùi

Thứ 4: Cách ăn món này đó chính là bạn nên vừa cuốn bánh đa với tôm, thịt và các loại rau ăn kèm rồi chắm mắm tôi. Ôi thôi quá tuyệt vời.

Trên đây chỉ là một vài chú ý sẽ giúp bạn có thể thưởng thức món gỏi tôm thịt ngon hơn đúng điệu hơn mà thôi.

Cám ơn bạn đã theo dõi bài viết về cách làm gỏi cuốn tôm thịt chấm mắm nêm. Chúng ta có thể thấy rằng việc chế biến món gỏi cuốn tôm thịt khá là đơn giản và cũng không mất quá nhiều thời gian nhưng hiệu ứng mà món ăn mang lại thì rất tuyệt vời. Món ăn hứa hẹn sẽ mang đến cho gia đình bạn một món đơn giản nhưng hấp dẫn lại còn lạ miệng nữa chứ. Đặc biệt là mắm nêm dậy mùi đi kèm với tôm cùng gia vị như dưa leo, cà rốt, thịt ba chỉ, rau sống. Cuộn tròn lại rồi chấm mắm nêm nó tan chảy ở trong mồm ngon đến mức khó diễn tả được. Kakakfast khuyên các bạn hãy thực hiện ngay món ăn đơn giản này nó sẽ giúp cho gia đình bạn có thể thay đổi được khẩu vị của mình vào những dịp cuối tuần. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.