Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Trắng Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Chuẩn Nhất
Xôi là một trong những món ăn sáng của khá nhiều gia đình người Việt, nó còn là một món khá tốt cho dạ dày đấy. Chính vì vậy mà hôm nay kakafast.com sẽ đi hướng dẫn cho các bạn cách nấu xôi trắng bằng nồi cơm điện ngon cực dẻo chuẩn nhất mà đặc biết là không tốn kém thời gian hay là công sức của các bạn. Có nhiều bạn do tính chất công việc nên cũng không thể làm bữa sáng được nên cũng rất hay mua những gói xôi bán tại vỉa he, hay là quán xá nhưng liệu có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không.
Vì thế mà bạn hãy tham khảo bài viết này để có thể có những bát xôi ngon tuyệt mà lại chẳng mất thời gian của các bạn là mấy đâu. Vì trong tất cả các món xôi thì món xôi trắng là một món đơn giản và dễ nấu nhất. Món xôi trắng này bạn cũng có thể nấu bằng nồi cơm điện hay là bằng chõ đều được. nếu bạn muốn nấu đồ ăn sáng nhanh là khác lạ đi một chút thì hãy tham khảo cách nấu xôi trắng bằng nồi cơm điện dưới đây nhé!
Nguyên liệu nấu xôi trắng bằng nồi cơm điện
- 500gr Gạo nếp thơm
- Mỡ gà, muối, nồi cơm điện
Hướng dẫn cách nấu xôi trắng ngon
Bước 1: Chọn gạo nếp thơm ngon
Nếu như bạn muốn nấu xôi dẻo thơm ngon thì việc lựa chọn gạo nếp là điều vô cùng quan trọng, bạn nên lựa chọn loại giống gạo nếp cái thì là chuẩn nhất. Nếu như bạn không mua được giống nếp này thì bạn cũng có thể mua các loại nếp khác, nhưng chắc chắn rằng nó sẽ không ngon bằng gạo nếp cái rồi. Và nếu là xôi trắng thì độ dẻo thơm ngon đều phụ thuộc hết vào cách mà ta chọn gạo để nấu xôi đấy.
Nếu như gạo nếp thơm ngon và dẻo thì lôn luôn giữ được đúng mùi thơm nhẹ vốn có của gạo. Nếu bạn để ý thì sẽ thấy rằng những hạt nếp ngon thường là những hạt căng tròn và những hạt đó nhỏ đều nhau.
Nếu như bạn lựa chon gạo nếp thì nên tránh những loại nào bị xay xát quá nhiều vì nó sẽ làm mất hết chất trong phân lớp cám bên ngoài của hạt gạo, lớp cám đấy rất tốt cho sức khỏe chúng ta, ví dụ như chất protein, canxi hay là những loại vitamin của nhóm B,…
Bước 2: Cách sơ chế gạo nếp chuẩn
Khi bạn đã chọn được loại gạo nếp vừa ý rồi việc tiếp theo đề cho nôi xôi trắng ngon thì việc sơ chế gạo nếp là một điều cũng rất quan trọng đấy.
Đâù tiên bạn chọn những hạt nào còn dính vỏ ra bên ngoài, rồi tiếp theo thì đổ nước vào chậu ngâm gạo trong khoảng 6 giờ đồng hồ, vì ngâm như thế sẽ cho những hạt gạo nếp nở đều và mềm hơn. Bạn cũng có thể ngâm qua đêm để sáng ra nấu là vừa nhé.
Khi ngâm đủ thời gian thì đem vo nếp cho thật sạch. Thường thì gạo nếp có hay bị lẫn sạn, vì vậy mà bạn nên đãi qua lại với nước , để loại bỏ những hạt sạn nằm phía dưới ra nhé.
Khi bận vo và đãi gạo nếp xong rồi thì bạn đổ ra rổ, bạn nên dung loại rổ có lỗ bé li ti thôi nhé tránh để gạo bị rơi ra ngoài. Sau đó bạn cho một chút muối ào rá gạo nếp rồi xóc đều, để khi mà nấu xôi trắng thì nó sẽ đậm đà hơn rất nhiều.
Bước 3: Cách nấu xôi trắng
Có khá là nhiều các để bạn có thể nấu xôi trắng. Bạn có thể nấu bằng nồi cơm điên hay nấu truyền thống là bằng chõ đồ để chín xôi.
Cho dù là nấu bằng gì thì nấu nhưng bạn phải cho ít mỡ gà khi mà xôi gần chín để cho xôi được mềm và có vị ngon ngọt hơn.
Nếu như mà bạn có chõ thì việc nấu bằng chõ sẽ đơn giản và dễ hơn nấu bằng các phương pháp khác. Với các phương pháp khác thì việc mà bạn cho lượng nước và gạo nếp thế nào cho hợp lí để cho xôi có độ kết dính vừa phải không bị nhão quá hay là cứng quá.
Bạn nấu khoảng 30 phút để xem xôi chín chưa thì bạn mở vung ra rồi lấy 1 -2 hạt xôi rồi bóp thử nếu như hạt xôi mền dẽo thì là chín rồi còn mà hạt xôi bạn thấy hơi khô thì nó chưa chín đâu nhé.
Xem thêm các bài viết liên quan để làm phong phú thêm bữa ăn cho nhà bạn: cách nấu bún măng vịt cực ngon và Cách nấu bún chả Hà Nội
Yêu cầu đối với món xôi trắng
- Khi xôi chín thì phải có mùi thơm dịu của mùi nếp.
- Khi ăn xôi phải dẻo và mềm không cứng hay là nhão.
- Mùi vị của xổi chuẩn vị khi mà bươc đầu ta cho ít muốn và ít mỡ gà vào khi đang nấu.
- Xôi có màu sắc đẹp mắt trắng ngà, nhìn vô cùng hấp dẫn người ăn.
- Với xôi trắng này bạn có thể ăn cùng với ruốc, thịt ga,hay là ăn không cũng đều ngon cả.
Chúng tôi rất hi vọng rằng với cách nấu xôi trắng bằng nồi cơm điện mà chúng tôi vừa viết bên trên sẽ giúp cho bạn được một phần nào đấy để cho bạn có một bữa sáng không chỉ ngon lành mà còn an toan cho sức khỏe của bạn và cả gia đình bạn nữa đấy. Chúc các bạn thành công để có thể chế biến được món xôi trắng ngon lành và hấp dẫn cho cả gia đình bạn nhé.
